Przepis na truskawkowy sernik na zimno. Na dnie tortownicy ułóż biszkopty. Żelatynę rozpuść w 1/3 szklanki gorącej wody i odstaw do wystudzenia. Serek mascarpone ucieraj przez chwilę razem ze szklanką mleka w proszku. W oddzielnej misce ubijaj schłodzoną śmietankę razem z cukrem pudrem.
Serek – oczywiście aby zrobić sernik na zimno z owocami potrzebny nam będzie dobrej jakości ser. My używamy serka Philadelphia, z powodu jego gęstej konsystencji, lecz ty możesz użyć zmielonego sera twarogowego. Śmietanka – ten sernik z truskawkami na zimno utrzymuje swój kształt dzięki bitej śmietanie. Możesz do tego użyćlSn7IEO.